TY - JOUR AU - Alexander I. Lytkin AU - Olga N. Krutova AU - Pavel D. Krutov AU - Victoriya V. Dudar AU - Elena Yu. Tyunina PY - 2020/05/12 Y2 - 2024/03/29 TI - ТЕРМОХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЕАКЦИЙ КИСЛОТНО-ОСНОВНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ ПИРИДОКСИНА JF - ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. СЕРИЯ «ХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ» JA - ХИХТ VL - 63 IS - 6 SE - ХИМИЯ неорганич., органич., аналитич., физич., коллоидная, высокомол. соединений DO - 10.6060/ivkkt.20206306.6183 UR - http://ctj-isuct.ru/article/view/2615 AB - Витамин В6 - один из самых важных витаминов, необходимых для жизнедеятельности живых организмов. Витамин В6 в организме представлен коферментными формами - пиридоксальфосфатом и пиридоксаминфосфатом, входит в состав более чем 100 ферментов. В качестве объекта исследования мы выбрали пиридоксин. Прямым калориметрическим методом измеряли тепловые эффекты взаимодействия раствора пиридоксина с растворами азотной кислоты и гидроксида калия при 298,15 К и значениях ионной силы 0,25; 0,5 и 0,75, фоновый электролит нитрата калия. Измерения проводились в калориметре с изотермической оболочкой, оснащенной реакционным сосудом объемом 60 см3 и электрической калибровкой, при T = 298,15 ± 0,01 К и Р = 100,5± 0,7 кПа, а также автоматической записью кривой темпера-время. Относительная погрешность измерения для теплоты растворения стандартного вещества составляла 0,1-0,3%. Расчет равновесного состава системы с учетом процессов ступенчатой диссоциации и диссоциации воды проводился по программе KEV. Тепловые эффекты диссоциации пиридоксина в стандартном растворе были обнаружены путем экстраполяции теплоты ступенчатой диссоциации при фиксированных значениях ионной силы на нулевое значение ионной силы раствора. Поскольку тепловые эффекты разбавления измерялись в трех диапазонах концентраций KNO3, то число экспериментов в каждой серии было не менее трех. Для расчета доверительного интервала среднее значение критерия Стьюдента ΔH было взято при доверительном интервале 0,95. Рассчитаны стандартные термодинамические характеристики (ΔrH°, ΔrG°, ΔrS°) реакций кислотно-основного взаимодействия в водных растворах пиридоксина. С увеличением концентрации фоновой концентрации электролита увеличивается эндотермичность процессов ступенчатой ионизации пиридоксина. ER -